勐海·布朗山之行（三）

行程的终点定格在XX茶业高山茶园上，从新班章另一端的小路出发，泥泞与颠簸构成了前往基地山路的主调，没有了水泥公路的平坦，这段山路能让人体验到货真价实的在山坳中“前行”的感觉。约莫半个多小时的颠簸后，在一个山陇急弯转向过后，寰宇为之一阔，被山岭阻隔的视线在此刻忽然开始无限向外延展，一幅山水长卷刹那间在眼前展开，山脉与云岚开始在视线尽头纠缠不清。

“从这里过去，就是我们基地了”浦哥的话打断了我的神游，这时我才想起浦哥说今天要在基地里杀猪待客，招待各个村寨的朋友。一行人来到基地，木制的吊脚楼旁，早已为中午的杀猪宴开始忙活了起来。楼旁的空地之上，就地取材的枯树枝与石块围成了一个最简易的火堆，搭上简单的铁架子，烧烤的火炉就算是支起来了。刚刚切好的猪肉块大盆大盆的放到了火堆旁，当地的小哥一股脑的放上去一小堆肉，慢慢的在铁架上展开，油脂滋滋作响。山上最原生态的烤肉便是如此了，无需精细的烤前腌料入味、也不用在烤架旁认真的伺弄翻面，简单切块烧烤后，夹起一块蘸上山民的“胡辣子”（盐与烤糊后的辣椒研磨成碎后拌匀）一口塞进嘴里，这种纯粹的香气与肉味溢满整个口腔。不同于在城里吃到的烤肉，香气来自于烧烤的焦香与腌料的味道，这口烤肉真就是纯粹的油脂香味与肉的爽快。浦哥之前对我们提到山上烤肉的美妙滋味时，说起这山上所饲养的冬瓜猪的美味，我并未深信，但是这一口下去我深信不疑。从身边小哥手中要过烧烤用的一根竹篾，我开始化身成为山上的烧烤师傅，在山间的清风云岚间欢快的将一块块烤肉下肚。