勐海·布朗山之行（一）

勐海·布朗山之行

（一）

西出西双版纳州府景洪市40公里，坐落着中缅边境线上的一座小城，勐海。若你知道它，我想大概是品尝过产自这里的普洱茶，这里是中国普洱的茶都。小城群山环伺，其中一座便是布朗山。若听到这里，开始感觉有些兴奋了，想必都是老茶客了，新、老班章、老曼峨、曼新龙、贺开、广别···这些在茶客心中鼎鼎大名的村寨都在这座山上。

从未去过勐海与布朗山的我听浦哥聊起这些的时候，以为山间定是茶叶的王国，但浦哥告诉我说，山上最有趣的从来都不是茶叶，是那里的人和景，你要去了才知道。每次听到这些的时候总是心向往之，想着定要去上一趟，这次正赶上浦哥要上山在浦记茶园基地杀猪开宴、招待各个村寨的朋友，我于是决定一同前往上山游览一番。想起研究生时的同窗好友牛超正在攻读民族学博士，布朗山上民族村寨鳞次栉比，想必对他而言更有吸引力，于是这次邀约他一起前往。

飞机降落在版纳嘎洒机场，想来是一次茶香弥漫的路途，却先迎来的是细雨。茶还未飘香，雨不期而至。走出机场的时候是正午，伴随着阳光肆无忌惮倾泻的不是酷热而是如丝细雨，烈日与细雨就这么堂而皇之的相伴而下，这才明白东边日出西边雨或许都还是表达的含蓄了，在这里甚至可以烈日当空伴细雨。

曼蚌的婚宴

来到勐海的第一个寨子是曼蚌，一个坐落在勐海城周边平坝的傣族村寨，我们的向导，来自新班章的杨卫华带我们去参加一场傣族婚宴。在去往曼蚌的路上，车子从无垠的稻田里穿梭而过。田、山、云、天依次在视线中铺展开来，就如同想象中远方的样子，稻田的远端最先看见的是佛寺的金顶，渐渐的露出一个村寨的模样。

还未进门，先听到的是夜店的劲曲，强劲的节奏让人产生了一瞬间的恍惚，傣族的婚礼难道这么燥么？进了园子才发现，十来个青壮男子围坐一圈，在各自面前的案板上展现自己娴熟的刀功，伴随着劲爆的节奏，在刀刃上下翻飞的是鲜红的牛肉糜。“这就是’剁生’。”我们的向导小杨哥给我们介绍到。虽然对“剁生”略有耳闻，但是围观大型“剁生”制作现场还是让人感觉震撼，刀板声伴随着夜店的劲曲给人一种奇幻的现实感。身边的牛博已经安耐不住心中的躁动，抡起袖子就下场了，在一个案板前伴随着节奏飞快的对着案板上的牛肉剁了起来，但是缺乏锻炼的身体迅速给了他现实的一击，约莫一首曲子的时间，就老老实实的败下阵来。制作剁生的圆圈旁边，妇女们熟练的剥去一个个南瓜皮，切成小块后放进面前的大盆里。